ARMOIRE A VIN

Une armoire à vin est souvent un choix judicieux car tout le monde n’a pas une cave qui remplisse les conditions idéales de conservation du vin. C’est peut-être votre cas si vous habitez dans un immeuble collectif.
L’armoire à vin peut alors résoudre vos problèmes de conservation.

Armoire Whirlpool
© Bertrand Blog

L'armoire à vin se présentant extérieurement comme un réfrigérateur.Elle reconstitue l'environnement (température et hygrométrie) d'une cave enterrée. Elle garantie donc les conditions d’obscurité, d’absence de vibration, de température constante et d’hygrométrie recommandées. Leur contenance très variable, s’adapte aux besoins de chacun : de 47 bouteilles pour des modèles encastrables dans une cuisine comme un congélateur, à 150, 200, 350, 600… bouteilles pour des modèles plus larges et plus hauts qui exigent un peu plus de place.

Certaines armoires sont modulables et suivent l’évolution de votre cave. Le prix est d’environ 1250€ pour l’armoire de 47 bouteilles. Certains fabricants proposent un mode de financement échelonné. Citons pour mémoire qu’il existe également des caves à vin qui contiennent jusqu'à plus de 3000 bouteilles.

Trois points devront retenir l'attention: ta contenance. celle-ci pouvant varier de 50 à 300 ou 400 bouteilles; la présence d'un système antivibratoire. car dans les premiers modèles. au début des années 1980, on pouvait déplorer des vibrations dues au moteur: le type d'armoire: toutes, en effet, n'ont pas le même rôle. Les unes sont destinées au vieillissement, avec une température uniforme dans tout le meuble: d'autres conservent le vin à la température de service ; elles sont alors divisées en plusieurs compartiments (généralement à 8. 12 et 18 °C) et constituent un bon complément pour les caves classiques ; certaines, enfin, combinent les deux systèmes.

Outre leurs nombreux avantages, beaucoup sont munies de carrosseries élégantes qui permettent de les placer aussi bien dans une salle à manger que dans un salon.

Jusqu'à présent seule des marques spécialisées se partageaient le marché de l’armoire à vin, tels que VinoSafe, EuroCave, Wincave, Electrolux et La sommelière mais depuis peu des grandes enseignes de l’éléctromenager commercialisent à leur tour ce genre de produits. Ces grandes marques cassent les prix, comme Bosch, Miele, Whirlpool ,Siemens, Scholtés et Liebherr. Avec des armoires de 120 bouteilles pour moins de 1000 €.

Ce type d’armoire à vin à prix attractif ont aussi leur défauts empruntant aux frigos leur revêtement intérieur plastique elles présente un milieu moins humide. Ceci contrairement aux modèles classiques à paroie aluminium qui ont l’avantage de présenter une condensation sur les parois et donc d’avoir un meilleur taux d’humidité. Ce qui est à éviter dans un frigo est à préférer dans une armoire à vin.

De plus certains de ces modèles utilisent la technique du froid ventilé pour restaurer une bonne température plus vite à la fermeture de la porte de l’armoire, mais cela à le désavantage de diminuer l’humidité comme le ferait un ventilateur.
Par contre ces armoires à vin venant de frigoristes ont l’avantage de respecter les standards de taille classique dans une cuisine,  à savoir une largeur de 60 cm pour une armoire parfaitement encastrable. Alors que les armoires à vin traditionnelles des spécialistes sont souvent plus large approchant les 70 cm.

Veuillez aussi à bien analyser de combien de clayettes vous aurez besoin dans votre armoire à vin car plus il y a de clayettes plus les bouteilles sont accessibles mais moins les bouteilles sont entassables. Ainsi si vous beaucoup de bouteilles d’un seul type de vin à une armoire à vin avec peu de clayettes est préférable.