spacer spacer2 spacer3
spacer3
cave a vin les catégories à voir pour apprendre à prendre soin de vos bouteilles.

Bordeaux
Armoire à vin
Cave à vin
Le vin avec toutes ses methodes de stockage
Tout savoir pour avoir la meilleure cave possible
Les types de vin du rouge au champagne
Les régions et terroirs de france et de navarre
Les achats de bouteille pour bien choisir et faire des affaires

LA CAVE A VIN Tout savoir sur votre precieux breuvage

Amoureux du vin, bonjour ! Ma Cave a Vin .fr est la pour vous guider à travers toutes les cépages, les terroirs et les différentes appellations de chaque grandes régions, qui pourrait vous embrouiller l’esprit.

bordeau rouge versé
Vin rouge versé
© Sonja Pieper

Conçu tel un guide pratique vous pourrez vous renseigner sur les meilleures méthodes pour conserver vos chères bouteilles à l’abri du temps.

Apprendre à distinguer tous les types de vin et leur provenance à travers l’étude des différents terroirs de France. Notre partie achats est là pour vous aiguiller à travers toute les méthodes de distribution du vin, car parfois la meilleure bouteille n’est pas toujours la ou on la croit.

La découverte du vin est certainement le fruit du hasard. Si l’on sait que le raisin était connu des hommes primitifs (des pépins de raisin ont été retrouvés dans des cavernes), on peut penser que le fruit sucré et juteux de la vigne a sûrement fait partie de l’alimentation de base des hommes préhistoriques bien avant que l’on pense à le faire fermenter.

C’est alors que l’inévitable se produisit : le raisin est fragile lorsqu’il est stocké, il arrive que les grains s’ouvrent par accident, laissant échapper leur jus. Les levures entrent alors en action pour effectuer leur transformation magique. Si l’on croit la légende, un roi grec de l’Antiquité conservait ses précieux grains de raisin dans une jarre en terre sur laquelle il avait fait inscrire « poison ». Une de ses femmes, voulant en finir avec la vie, but le breuvage. Au lieu de mourir, elle retrouva son énergie et partagea le reste de la boisson avec son roi. Celui-ci la prit en faveur et décréta qu’à partir de ce jour on laisserait le raisin fermenter. L’histoire de la cave à vin pouvait alors commencer.

Aujourd’hui la culture de ce breuvage est entrée dans nos mœurs et chacun à envie de choyer ses précieuses bouteilles aussi le choix d’une bonne cave à vin est prépondérant. Cette boisson est une matière organique, donc vivante. Une fois mis en bouteille, elle entame sa croissance, arrive dans la force de l’âge, puis dépérit et meurt. Les conditions de stockage sont donc prépondérantes.

La température influe notamment sur la longévité d’un cru, car la chaleur en accélère l’évolution. Un taux d’humidité minimum préserve l’herméticité du bouchage : une ambiance trop sèche ferait rétracter le bouchon qui ne pourrait plus remplir son rôle. La lumière, les trépidations ou les moisissures dues à une mauvaise aération peuvent également compromettre la vie du précieux liquide, dégrader sa couleur ou faire reprendre l’oxydation.

Visite de la cave a vin, la recherche de la perle rare. Trouvez la bouteille parfaite pour chaque occasions de la petite fête entre amis aux grandes occasions d'une vie.

Tout comme nous, pauvres humains, le vin à ses humeurs qui s’expriment par l’ouverture et la fermeture de ses arômes. Nul ne sait exactement le pourquoi de ces bouleversements temporaires. On peut évidement citer le transport et les changements de lune et les cycles du temps. Mais quoi qu’il en soit rien ne vaut d’aller chercher directement sa boisson dans une bonne cave à vin de votre région. Aussi allez découvrir les terroirs et leurs régions plutôt que de courir les supermarchés vous en ressortirez enrichis tout comme votre bouteille.

 

la cave a vin |  vin |  stockage vin |  cave à vin |  casier à vin |  armoire à vin |  maturation vin |  bouteille vin |  bouchon vin |  bonne cave |  construire cave 
amenager cave |  cave appartement |  cave garage |  garde-vins |  gestion cave |  livre de cave |  etiquettes vin |  cle du vin |  vin rouge |  degustation rouge |  vin blanc 
degustation blanc |  vin rose |  degustation rose |  vin mousseux |  vins speciaux |  vin de france |  vin bordeaux |  vin saint emilion |  vin bourgogne |  vin loire 
vin alsace |  vin champagne |  vin savoie |  vin languedoc |  vin sud ouest 
vin vallee rhone |  vin provence |  vin corse |  vin italie |  vin espagne |  vin europe |  degustation vin |  nez du vin |  acheter vin
achats producteur |  achats magasin |  achats primeur |  foires aux vin |  vrac bouteille 
plan du site |  partenaires |  liens vin |  nous contacter

Copyright © 2006 AGENT MEGA. Tout droits réservés.

Wine Cellar
Nutrition France
La Cave a Vin .Fr

Acceuil map1 map2 map3